Piscicultura

Piscicultura
► sustantivo femenino INDUSTRIA Técnica de dirigir y fomentar la reproducción y cría de peces y mariscos.

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piscicultura (del lat. «piscis», pez, y «-cultura») f. Arte y actividad de criar *peces y mariscos en estanques, viveros, etc.

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piscicultura. (Del lat. piscis, pez, y -cultura, cultivo). f. Arte de repoblar de peces los ríos y los estanques o de dirigir y fomentar la reproducción de los peces y mariscos.

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La piscicultura consiste en criar peces u otros animales acuáticos en tanques, contenedores o jaulas flotantes normalmente como alimento. Las instalaciones que se dedican a esta actividad se conocen como piscifactorías. Otro objetivo de la piscicultura suele ser el repoblación de ríos. Entre las especies criadas en piscifactorías se encuentran el salmón, la trucha,la dorada (sparus aurata), la lubina (dicentrachus labrax) o el bacalao.Otras especies están en desarrollo muy avanzado como el pulpo, besugo, lenguado y otras.

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► femenino Cultivo o cría de peces y por extensión otros animales acuáticos. Puede ser de agua dulce o marina.

Enciclopedia Universal. 2012.

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